Unilever
Είσοδος στο my elais

ΚΕΙΚ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

Υλικά

  • 1 πρέζα ΑΛΑΤΙ
  • 170 γρ. τριμμένη ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΥΧΑ
  • 200 γρ.ΓΛΑΣΣΕ ΑΝΑΝΑΣ ( ψιλοκομμένος)
  • 6 ΑΒΓΑ
  • 200 γρ. ΓΛΑΣΣΕ ΑΧΛΑΔΙΑ ( ψιλοκομμένα)
  • 400 γρ. ΖΑΧΑΡΗ
  • 250 γρ. ψιλοκομμένη ΚΑΡΥΔΟΨΥΧΑ
  • 200 γρ. ΚΕΡΑΣΑΚΙΑ ΓΛΑΣΣΕ ( ψιλοκομμένα)
  • 150 γρ. ΚΟΝΤΙΝΤΑ
  • 1 πρέζα ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ
  • ΜΠΡΑΝΤΥ
  • 250 γρ. ΒΙΤΑΜ
  • 1 1/2 κουταλιά ΡΟΥΜΙ
  • 400 γρ. ΣΤΑΦΙΔΕΣ
  • 170 γρ. τριμμένη ψίχα από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ
  • 450 γρ. ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ
  • ΣΕΡΥ
  • ΦΡΟΥΤΑ ΓΛΑΣΣΕ για γαρνιτούρα
  • 1 1/2 κουταλιά ΛΙΚΕΡ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

Εκτέλεση


1. Αναμιγνύετε τα φρούτα γλασέ με τους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες. Τα περιχύνετε με 1 ½ κουταλιά μπράντυ, το λικέρ μανταρίνι και το ρούμι. Στρώνετε δύο μακρόστενες φόρμες κέικ 30 εκ. με λαδόχαρτο αλειμμένο με ΒΙΤΑΜ.
2. Χτυπάτε σε μπολ το ΒΙΤΑΜ με τη ζάχαρη, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο ώσπου να αφρατέψουν. Προσθέτετε τα αβγά. Ρίχνετε στο μείγμα το αλεύρι, σταδιακά και στο τέλος το μείγμα των φρούτων και ξηρών καρπών. Ρίχνετε το μείγμα του κέικ στις φόρμες και το ψήνετε 1 ώρα και 10’ σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς.
3. Όταν κρυώσουν τα κέικ τα βγάζετε από τις φόρμες και πετάτε το λαδόχαρτο. Τυλίγετε κάθε κέικ με τουλουπάνι ποτισμένο με μπράντυ και σέρυ. Αφήνετε τα κέικ τυλιγμένα στο τουλουπάνι 3 με 4 μέρες περίπου. Το κέικ αυτό μπορείτε να το διατηρήσετε και περισσότερες μέρες, πρέπει όμως να το βάλετε στο ψυγείο. Αν το αφήσετε στο ψυγείο περισσότερο από 1 εβδομάδα, πρέπει να ξαναβρέξετε το τουλουπάνι με σέρυ και μπράντυ. Το γαρνίρετε με φρουί γλασέ και καρύδια.
Βαθμολογήστε τη συνταγή επιλέγοντας από το έως 5 (1=κακή, 5=άριστη)

Βαθμολογία χρηστών 5.0

Ψηφίστε

Από

Μπορείτε να χωρίσετε τα emails των παραληπτών με κόμμα (,)

Αποστολή

ΚΕΙΚ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ


Εύκολη & γρήγορη αναζήτηση συνταγών

Εύκολη & γρήγορη αναζήτηση συνταγών

Αναζήτηση με τίτλο
Αναζήτηση ανά κατηγορία